|
Eier Kerrie Gerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kilo broccoli
doosje champignons
2 uien
2 teentjes knoflook
boullionblokje
creme fraiche (250 ml)
2 etl. kerriepoeder
2 thl. gemberpoeder (djahe)
2 thl. ketoembar
4 of meer hard gekookte eieren
2 dl boullion
Voorbereiding: Eieren koken
broccoliroosjes blancheren
champignons snijden
uien snijden
knoflook uitpersen
boullion maken
Bereidingswijze: Uien fruiten met knoflook en de kerriepoeder, djahe en ketoembar erdoorheen. Daarna de creme fraiche en de boullion erbij, de geblancheerde broccoli en champignons en de eieren 5 minuten meekoken, op smaak brengen met peper en zout
|
|
|